10月のMonthly

すっかり月一更新にまで成り下がりました
御殿場駅前BAR QUEST@マスターでございます。
すっかり怠け癖が付いちゃいました。
反省しております。

ではお待たせいたしました、10月のMonthlyでございます。

【Drink】
《レブヒート》
スペインのフレーバーワイン「シェリー」をジンジャーエールで割りました。
ピリッとした味が食欲をそそります。

《クロンダイク・ハイボール》
ベルモットの赤、白を合わせ、ジンジャーエールで仕上げたカクテル。
今月はワインプラスジンジャーエールで攻めてみました。

《スカイ・リム》【オリジナル】
ジンをベースに、アップルリキュールとグレープフルーツを加え、
トニックウォーターで仕上げました。
聞いたことのある名前ですか?
それです(笑)

【Wine】
【白】ジェイコブス・クリーク・シャルドネ【オーストラリア】
シャルドネらしいフルーティーな口当たり。
ほのかに甘く、癖の少ない後口です。

【赤】ドンナ・マルツィア【イタリア】
ミディアムボディで、全体のバランスの良いワイン。
ドライフルーツに似た香りに、若干の樽香が感じられます。

【Food】
《モッツァレラ・フライ》
モッツァレラチーズに生ハムを巻いてカラリと揚げました。
フレッシュトマトのソースでお召し上がり下さい。

《スパゲッティ・ナポリタン》
おなじみのケチャップ味に、@マスターの「らしさ」をプラス。
懐かしいのに不思議な感じ。

《プーティン》
フライドポテトにグレイビーソースとチェダーチーズを掛けて。
アツアツとろりをお召し上がり下さい。

すっかり秋の気配でございます。
美味しいものをご用意いたしまして皆様をお待ちいたしております。

9月のMonthly

またしてもしばらくぶりでございます。
御殿場駅前BAR QUEST@マスターでございます。
先月末から風邪を引いてしまいまして、
思うように動かない身体にモヤモヤしておりますが、
身体以上にモヤモヤしているのが、
インターネットの通信障害。
タブレット経由だとストリーミングでも3分持たずに切れてしまうため
もーイライラします。

さて、大変お待たせいたしました。
9月のMonthlyでございます。

【Drink】
《ダージリンクーラー》
紅茶のリキュールにラズベリーリキュールに、
レモンを加えてソーダで割ったカクテル。
フレーバー・ティーソーダのようなカクテルです。
紅茶、ラズベリーそれぞれシロップもご用意いたしておりますので
ノンアルコール版もご用意いたしております。

《バレンシア》
アプリコットリキュールとオレンジジュースのカクテル。
ちょっと弱めなショートカクテルです。

《フェザータッチ》【オリジナル】
ピーチリキュールにオレンジジュース、牛乳を加えて激しくシェイク。
凝固したタンパク質を粉砕することでフワフワの舌触りを表現しました。

【Wine】
《【白】フェウド・アランチョ・グリッロ【イタリア】》
グレープフルーツを思わせるフレッシュな果実香に
アイスティのような軽い渋味と爽やかな後味。
サンマやイワシのような背の青い魚との相性が良さそうです。

《【赤】ヴェンタ・レアル グランレゼルバ【スペイン】》
テンプラニーリョ100%
軽い飲みくちに爽やかな酸味、スッキリした渋味が心地よい。
肉料理に限らずオールマイティに楽しめる1本です。

【Food】
《ジャークチキン》
久々の新メニュー。
香辛料とともに漬け込んだ鶏肉を焼き上げたメキシコ料理。
「ケイジャンチキン」とはまた味わいが違います。

《メカジキとトマトのパスタ》
お通しでもおなじみの「メカジキとケッパーのソテー」に
トマトソーズをを加えてパスタに。
ケッパーの酸味が食欲をそそります。

《スパニッシュ・オムレツ》
具沢山の玉子焼き。
ベーコン、ジャガイモ、タマネギ、チーズを加え、
温めたケチャップでお召し上がり下さい。

急に寒くなりましたが、風を引きませんようにご自愛下さい。

新サービス、始まる

お盆を過ぎてからやっと夏らしくなってまいりました。
御殿場駅前BAR QUEST@マスターでございます。
ワタクシ@マスターも無事「ヲタクの祭典」から帰還いたしました。
あと何年行けますかねぇ。

さて、予てより切望してまいりました、
「お客様用フリーWi-Fi」開通いたしました。
接続方法をご説明いたします。

1、「設定」→「Wi-Fi」をお選び下さい。
2、以下のように表示されます。
wi-fi
この赤丸で囲んでいる部分
「Wi2_free」をタップ。
3、こちらの画面が表示されますので
wi-fi2
矢印の部分をチェックし、「接続」をタップすると
使用できるようになります。
もしもこちらの画面が現れない場合は
ブラウザを起動していただけると表示されます。

是非ご活用下さい。

TVのインタビューを受けない方法

梅雨の時期より雨の多い8月、いかがお過ごしでございましょうか?
御殿場駅前BAR QUEST@マスターでございます。
今週から夏休みなのか、人の出はさっぱりでございます。

そんな夏休み、各地へ旅行やイベントへお出かけの方も多いかと思います。
中には見栄を張っちゃって、「海外旅行に行くよ」なんて言っておきながら
国内でお茶を濁そうなんて方も・・・居る?
そんな方たち、ちょっと困るのは「TVのインタビュー」です。
断ればいいだけなんですが、
あることをすると「お願い」すらされなくなります。
その「あること」とは・・・

「版権キャラクターのTシャツを着る」ってだけ。
エキストラをやっている人には常識なんですが、
衣装が用意されていない現場の招集には
「キャラクターのプリントされたシャツを着てこないように」
と明記されています。
特に◯ィズニー、◯クサー、◯ブリ、◯ーベルあたりは
版権に対してちょっと厳しいところなのでかなり有効。

インタビューを受けたくなくて、断るのも億劫な人は是非真似してみてね。

8月のMonthly

はっきりしない天気が続く今日このごろでございます。
御殿場駅前BAR QUEST@マスターでございます。
暑いのは苦手なんでが、暑くなってくれないと
売れるものも売れなくなるって訳でして・・・
痛し痒しですな。

さてそんな訳で8月のMonthlyでございます。

【Drink】
《スプリッツァ》
何の事はない、白ワインのソーダ割りです。
夏のBarでは定番の「最初の一杯」的カクテル。

《カリビアン・マーメイド》
ラムをベースに、ヨーグルトリキュール、グリーンバナナリキュール
パインジュースなどを使ったトロピカルカクテルです。
世間的には余りメジャーではありませんが、当店では結構な人気カクテル。

《ウィンド・チャイム》
「風鈴」と言う名のカクテル。
フレーバーウオツカ「ズブロッカ」をグレープフルーツ割りにしました。

【Wine】
《【白】レガート・ムニュス【スペイン、シャルドネ】》
シャルドネらしいフルーツの香り。
特にグレープフルーツ香がします。
樽熟由来の樽香と黄色味掛かった色合いですが、
飲みくちは非常に爽やか。
《【赤】パスカル・トソ【アルゼンチン、カベルネ】》
若々しいベリーのフレッシュな香りに、
チョコレートを思わせる甘味と苦味が特徴。

今月のワインは特におすすめ。
相場では店売り4500~5500円相当のワインです。

【Food】
《カプレーゼ》
トマト、モッツァレラチーズ、バジルの前菜。
やっとバジルも生えそろってきました。

《エビとアボカドのクリームパスタ》
今月も冷製パスタです。
冷たくしてもさっぱりな食感にするため、
生クリームではなく、豆乳を使用いたします。

《シメ鯖のマリネ》
@マスターが触発されてきました「バルメニュー」より。
青魚にトマトとバジルがよく合います。

暑いと出るのがなかなか億劫ですが、
涼しい御殿場の夏を堪能しましょう。
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