Bar QUEST 営業中

11月26

靴…／荒井

カテゴリ:: 日々修行徒然

※加筆・修正しました

こんばんわ。
寒くなってきましたね。
ちょっと一杯いかがですか？
今宵もBar QUESTへようこそ。

革靴…
Barで働く為の必須ｱｲﾃﾑです。

ﾜﾀｸｼ、普段踵をひきずって歩くｸｾがありまして…
普段から意識をして、歩き方を変えてます。

まず、踵をひきずって歩かない。
猫背にならないように意識する。
この2点を、意識して歩くようにしてます。

中々難しいです。

ﾊｯ!(゜д゜)
と気が付くと…踵をひきずってます（汗）

小さな事でも日々是修行・・・

それでは今宵、ｶﾂｶﾂとｶｳﾝﾀｰ内を歩きながら、皆様のお越しをお待ちしております。

11月25

家呑み

カテゴリ:: 日々徒然

定休日あけ、週末です。
皆様こんばんは。お給料は出ましたか？
そんな週末に御殿場駅前ＢａｒＱＵＥＳＴ＠マスターです。
月末ぐらい呑みにくればいいと思うよ。

さて、昨日は定休日でございまして、珍しくほぼウチにおりました。
で、家にいるときのバーテンダーは何を飲んでいるのか気になりません？
気にならなくても今日は気にしてください。

家ではもっぱらビールです。
ここ数年芋焼酎の美味しいのは飲めるようになりましたので、
寒い時期は芋のお湯割りでいただきます。

ですが、残念ながら「発泡酒」は飲めません。
甲類の焼酎も苦手です。

ウチの母親いわく
「あんたそんなこと言うと嫌われるよ」
とのことですが、考えてみてくださいよ、
「バーテンダーって家で何飲んでるんですか？」
って聞いたら
「いや～家じゃもっぱら発泡酒ですよ。アレは安くていいですね～」
とか
「家じゃディスカウントで買った焼酎をウーロン茶で割って飲んでます。」
って言ったら何か嫌じゃないですか？

そんな訳で、発泡酒は飲めないことになってます。
まぁ本当に飲めないんですがね。

11月24

火鉢のあのね

カテゴリ:: 日々徒然

うっかり１日開いてしまいました、
特に忙しかったわけではないのですがね(笑)
相変わらずホームベーカリーでいろいろ実験中の
御殿場駅前ＢａｒＱＵＥＳＴ＠マスターです。

先に書きました、当店冬定番の備品に「火鉢」がございます。
男性のお客様から「いいねぇ～欲しいなぁ～」
といったお声が聞かれるのですが、
ハッキリ言いましょう、やめた方がいいです。
特にご結婚なさっていらっしゃる方、
小さなお子様がいらっしゃる方。
間違いなく奥様にイヤな顔をされます。

まず結構手がかかります。
炭火を入れますので、定期的に換気をしなくてはいけません。
火を入れてから２時間ぐらいしたら、１０分おきぐらいで炭を継がなければならないですし、
案外灰が飛びます。

そしてちょっと危ない。
備長炭の場合、炭の温度は900～1.200℃
お子様がうっかり触ってしまうと一瞬で重度の火傷を負うことになります。
また、備長炭をくべると「爆跳」と言って勢い良く爆発することがあります。
畳や絨毯を焦がしてしまう恐れがあるのです。

それでも欲しいという方は、自己責任でお使いください。
ちなみに、火鉢はなかなか店頭で見る機会がございません。
僕は持っている４個の内３個はオークションで買いました。

11月22

東京で買ってきました。

カテゴリ:: Ｆｏｏｄ

すっかり冬の陽気となってまいりました。
お風邪を召してはおりませんでしょうか？
今日も火鉢に火を入れながら皆様をお待ちし、
待っていただけの御殿場駅前ＢａｒＱＵＥＳＴ＠マスターです。

イロイロ事件がありすっかり遅くなりましたが、
先週のお休みに、予告通り東京へ行ってまいりました。
時間的にかなり厳しくて、結局目的のモノを全部買ってくるまでには至りませんでした。
残念。

でも、チーズはたくさん買ってきました。

じゃん！
今回は１１種類を選んできました。
今後徐々にご紹介いたします。
「冬ならでは」も入ってますのでお楽しみに。

11月21

大事件ですよ！

カテゴリ:: 日々徒然

昨日の嵐から一変、秋晴れの気持ちのいい日曜日
いかがお過ごしでございましたでしょうか？
今宵もゆるゆる営業中、
御殿場駅前ＢａｒＱＵＥＳＴ＠マスターでございます。
もう軽く２４時間ぐらい誰ともお話していませんが・・・

金曜日の夜、それは突然起こりました。
お手洗いに行かれたお客様から
「すいません・・・トイレの水が、漏れてるみたいなんですけど。」
なんですって？！

確認に行くとトイレの床が水浸しです。
水を流すと、流れていきません。
便器の中に溜まっています。
そして、便器と床の間から水が吹き出しています。
明らかに配管が詰まっていますね。

夜も遅いので、周りのお店ももう閉店時間。
御手洗のたびに駅の公衆トイレへ行っていただきました。
皆様大変申し訳ないことでございます。

翌日修理に来ていただきました。
トイレの詰まりも場所によってお値段がずいぶん違いますね。
便器内であれば数千円で済むのですが、
配管となると一度便器を取り外すため、工賃が数万円に跳ね上がりました。
ああ・・・手痛い出費ですこと。

といったわけで、もうちゃんと流れますのでご安心ください。
綺麗になったトイレでお待ちいたしております。