カクテル考1

10月最後の1日、皆様におかれましては、今月はどのような月でございましたでしょうか?
今宵も御殿場駅前よりBar QUEST@マスターでございます。

バーテンダーを長らくやっておりますとお客様より、
「カクテルってどうやったら美味しいのが作れるようになるんですか?」
と聞かれることが多々ございます。

そんな方法があったらバーテンダーはもっと楽な仕事になっていることでしょう。
すいません。私が教えて欲しいぐらいです。
「美味しく作る方法」は存じ上げませんが、「不味く作る方法」はたくさん知っています。
私の作り方はそんな「不味く作る方法」を極力しないように作っているだけです。

そして、材料は考えと、お値段が許す限り良いものを使うぐらいでしょうか?
ワタクシとしても、まだまだ勉強中の身。
一生答えは見つからないのではないでしょうか?

サービスサービスぅ

にわか雨の日曜日、いかがお過ごしでございましょうか?
今宵も御殿場駅前Bar QUESTはいつも通り、ひっそり営業中。

当店にはお客様向けに、サービスとして様々なのもをご用意いたしております。
比較的初期から用意いたしたものはこちら。
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携帯電話充電器です。
上の方に見えている白い四角いヤツは、USBコネクター。
SoftBank/FOMA、au、iPhoneから今ではほとんど使う方のないdigital用プラグ、WILLCOMまで対応。
そう、当店は「全機種対応」です。
電源プラグは、ソファ席に1つ、カウンターに3つ+PCのUSBから電力供給可能。

携帯電話の電池残量を気にせずご利用いただけます。

それでは本日はこの辺で。
またのご来店をお待ちいたしております。

YEBISU BEER /荒井

いらっしゃいませ

今宵もBar QUESTへようこそ


つい一週間前の営業時間内の事・・・


マスター:「ビールでも注いでもらおうかな・・・」


やってきました!抜き打ちチェック!!(笑)

YEBISUを注ぎマスターの前に・・・

荒井:「お待たせしました・・・」


勤め始めて10ヶ月目が終わろうとしています
「初めに瓶ビールが美味く注ぐ事が出来ないうちは、他の仕事は
何もさせないから」
とマスターのお言葉。。。
YEBISUの中瓶をケースで買い始めて3ケース・・・
オウチで贅沢な感じですが、練習なので呑み続けました。

その結果・・・
マスター:「まあ、こんなモンじゃない?今度からYEBISU注いでイイから」


(ふうー)

そんな訳で、最初のお題を何とかクリアーする事が出来ました。
お客様にお出し出来るモノが、また一つ増えました
喜ばしい事です


では、今宵も冷えたYEBISUの瓶を眺めながら、皆様のお越しを
お待ちしております

今宵は紅茶で。

週末の夜にこんばんは。
御殿場駅前Bar QUEST@マスターでございます。
夜風が冷たく感じます。

身体が冷えてくると自ずと暖かい物が飲みたくなってまいります。
Barらしく「ホットカクテル」をオススメしようかとも思いましたが、ここはひとつ「お茶」をご紹介いたします。
当店のメニューにおいて、「お茶」の記載は「烏龍茶」と「アイスティー」のみとなっておりますが、実はメニューに記載していないお茶が沢山ございます。
特に紅茶は季節ごとに茶葉を変えており、現在は体を温めていただく目的で「ジンジャー・アールグレイ」をご用意いたしております。
もっと季節が進み、本格的な冬を迎えると「キャラメル・ティー」や「チョコレート・ティー」を使ってミルクティを提供。
春には桜の紅茶、夏にはトロピカルフルーツのお茶をご用意いたしております。

「お酒を飲むだけ」がBarの楽しみ方ではございませんよ。

裏メニューのご案内です。

夜の帳が降りてまいりました。
本日木曜日は定休日。
定休日でもお店におります、Bar QUEST@マスターです。

モノは何事においても、表があれば裏がある。
当店に措いても「裏メニュー」なるものが存在します。
お店の主旨に合わなかったり、作るのに恐ろしく手間がかかったり、「暗黙の了解」としてあえて公表していなかったり。
先に記載した「コース料理」もその一つ。

このカテゴリーではそんな「裏メニュー」をご紹介しようと思っております。
あくまでも「裏メニュー」ですので、ほとんどが「非公開」扱いとなっております。
パスワードはご来店の際お教えいたします。
mixi内コミュニティでの入会パスワードと同一ですので、コミュニティ所属の方はそのパスワードをご入力ください。

日が落ちると急に冷え込んでまいります。
皆様におかれましては十分にご自愛ください。
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