新入荷(その1)

エゴサーチに余念のない男、
御殿場駅前BAR QUEST@マスターでございます。
うーん、相変わらずレビューが少ないなぁ・・・

毎年ある程度まとまった売上を記録する時期がございます。
年末、夏休み期間中、そしてゴールデン・ウィーク。
ゴールデン・ウィークには大きなレースイベントもあるので、
毎年結構な人出でして、
この時期にまとまった仕入れとか備品購入をしております。

で、今年もちょっと買ってみました。
今日はウィスキーをご紹介致します。
まずひとつ目、
『サントリー・知多』
以前からリクエストを頂いておりました銘柄を入荷いたしました。
大麦以外の穀物を原料に使用しております
「グレーン・ウィスキー」でございまして、
ウィスキー特有の香り「ピート香」がしません。
味わいもスムースにしてメロウで、
飲み方を選ばない仕上がりとなっております。

そしてもうひとつ、
『ファイティング・コック』
バーボン・ウィスキーです。
アルコール度数51.5°、かなりガツンとくる味わいで、
大変に「バーボンらしいバーボン」と言えるでしょう。

ちょっとお高目のワインも仕入れておりますが、
それはまたの機会に。

豪華なお通し

今年初のBBQを開催するも
10人ものドタキャンを出す、人望のない男
御殿場駅前BAR QUEST@マスターでございます。
話をするとみんな「行きたい行きたい」とか言うくせに
いざやるとこの有様。
次からは先払いにしてもらおう。

と、まぁこんな状態でございまして、
仲の良い居酒屋さんとかカフェとかに
使いきれなかった食材を使っていただいたのですが、
持って行きどころに困る食材がございます。
それが「フォアグラ」
客単価を上げられない居酒屋さんとかカフェとかには
ちょいと荷が重い食材です。
そんな訳で、この「フォアグラ」お通しにしちゃいました。
「フォアグラのコロッケ」でございます。

今日明日の2日間、
両日合わせて12個だけ作りましたので、早い者勝ちです。
水曜日までに売り切れなければ、定休日を挟むので全廃棄!
みんなぁ~来て~

5月のMonthly

新システムにて順調に登録者を伸ばしております
御殿場駅前BAR QUESTでございます。
もうね、超お得です。絶対に導入すべき。
只今絶讃新規入会者募集中でございます。
この記事の3つ前ぐらいの記事に詳しく書いてあります。

出遅れること5日目でございますがようやくMonthlyの発表。
因みに↑のシステムを登録すると、Monthly Menu100円引きです。

《アフェア》
イチゴのリキュールとクランベリージュース、オレンジジュースのカクテル。
仕上げにタンサン加えてますので、ほんのりシュワシュワ。

《スカーレット・オハラ》
バーボンベースのリキュール「サザンカンフォート」とベースに
クランベリージュースを加えました。
「風と共に去りぬ」のスカーレット・オハラ役オードリー・ヘップバーンが
5月生まれなのにちなんだカクテルです。

《ファニー・ローズ》【オリジナル】
バラのリキュールにグレープフルーツを加えました。
女子力アップの一杯(笑)

【Food】
《ポークリエット》
豚バラ肉を柔らかく煮込んでピューレ状に。
脂とともに練り込んでありますので、口に入れるとトロリととろけます。

《プッタネスカ》
ニンニク、アンチョビ、ブラックオリーブ、鷹の爪、トマトのパスタ。
@マスターが大好きなパスタソースです。

《グリッシーニ》
イタリアの細長い硬いパン。
セサミとチーズの2種類を用意してあります。
そのままでも、リエットと共に食べても美味しいですね。

ゴールデン・ウィークも折り返し。
今月もお待ちいたしております。

GWの営業案内

ワインのアイテム数を増やすために色々画策中の
御殿場駅前BAR QUEST@マスターでございます。
ちょっとお高目のワインなんか入れちゃおうかしら(´∀`*)ウフフ
それにともなって、ワインセラーも増やす予定です。

はい、さてまぁ毎年のことなんですが、
ゴールデン・ウィークでございますよ。
サービス業に従事しているものとしては
全く関係ないわけですが、
5月4日は木曜日で定休日に当たってるんですけど、
休んだところで何処も混んでるし、
利用料は高いし、流通止まってるから品物は少ないし
彼女は居ないし、車はないし(←カンケーない)
とまぁそんな理由で今年も普通に営業しちゃいます。

帰省しているお友達とか呼んで遊びに来て下さい。

御殿場に足りないもの

すでに桜は散りましたが
案外暖かくならない御殿場駅前からこんばんは。
BAR QUEST@マスターでございます。
先日ご紹介いたしました「いいねタウン」も
着々と会員数を増やしております。
ただ、先週末が思いの外出足が振るわなかったため、
当初の目標よりも低迷しております。
ピンポイントでの情報も発信してまいりますので
是非ご登録下さい。

さて、今日はちょっとだけ真面目なお話。ほんのちょっとだけね。
ここのところお客様に「御殿場駅前にコレがほしい」
なんてことを主張しております。

まず切実に欲しいのは「お土産屋さん」ね。
市内にも結構大きなお土産屋さんはあります。
樹空の森とか時之栖とか道の駅須走とかね。
でも駅から遠いんですよ。
車で来ている方には関係ないのかもしれませんが、
富士登山帰りの方とか、外国人観光客の方には優しくない。

もう一つは「富士山が合成できるフォトスタジオ」
冬の間や夏でも雨が降った日に電車を利用するものとしては
よく見る光景なんですが、
天気の悪い日に富士山の写真が撮れなくてがっかりしている方の多いこと。
国内旅行者はまだ来る機会もあるかもしれませんが、
外国人観光客はひょっとしたら、もう一生日本に来ないかもしれない。
大きな富士山の壁画でもいいんだけどさ、
そこは日本が世界に誇る技術力でなんとかしてほしいわけよ。
誰かお金のある方、やってくれません?(笑)
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