2011年10月

サービスサービスぅ

にわか雨の日曜日、いかがお過ごしでございましょうか?
今宵も御殿場駅前Bar QUESTはいつも通り、ひっそり営業中。

当店にはお客様向けに、サービスとして様々なのもをご用意いたしております。
比較的初期から用意いたしたものはこちら。
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携帯電話充電器です。
上の方に見えている白い四角いヤツは、USBコネクター。
SoftBank/FOMA、au、iPhoneから今ではほとんど使う方のないdigital用プラグ、WILLCOMまで対応。
そう、当店は「全機種対応」です。
電源プラグは、ソファ席に1つ、カウンターに3つ+PCのUSBから電力供給可能。

携帯電話の電池残量を気にせずご利用いただけます。

それでは本日はこの辺で。
またのご来店をお待ちいたしております。

YEBISU BEER /荒井

いらっしゃいませ

今宵もBar QUESTへようこそ


つい一週間前の営業時間内の事・・・


マスター:「ビールでも注いでもらおうかな・・・」


やってきました!抜き打ちチェック!!(笑)

YEBISUを注ぎマスターの前に・・・

荒井:「お待たせしました・・・」


勤め始めて10ヶ月目が終わろうとしています
「初めに瓶ビールが美味く注ぐ事が出来ないうちは、他の仕事は
何もさせないから」
とマスターのお言葉。。。
YEBISUの中瓶をケースで買い始めて3ケース・・・
オウチで贅沢な感じですが、練習なので呑み続けました。

その結果・・・
マスター:「まあ、こんなモンじゃない?今度からYEBISU注いでイイから」


(ふうー)

そんな訳で、最初のお題を何とかクリアーする事が出来ました。
お客様にお出し出来るモノが、また一つ増えました
喜ばしい事です


では、今宵も冷えたYEBISUの瓶を眺めながら、皆様のお越しを
お待ちしております

今宵は紅茶で。

週末の夜にこんばんは。
御殿場駅前Bar QUEST@マスターでございます。
夜風が冷たく感じます。

身体が冷えてくると自ずと暖かい物が飲みたくなってまいります。
Barらしく「ホットカクテル」をオススメしようかとも思いましたが、ここはひとつ「お茶」をご紹介いたします。
当店のメニューにおいて、「お茶」の記載は「烏龍茶」と「アイスティー」のみとなっておりますが、実はメニューに記載していないお茶が沢山ございます。
特に紅茶は季節ごとに茶葉を変えており、現在は体を温めていただく目的で「ジンジャー・アールグレイ」をご用意いたしております。
もっと季節が進み、本格的な冬を迎えると「キャラメル・ティー」や「チョコレート・ティー」を使ってミルクティを提供。
春には桜の紅茶、夏にはトロピカルフルーツのお茶をご用意いたしております。

「お酒を飲むだけ」がBarの楽しみ方ではございませんよ。

裏メニューのご案内です。

夜の帳が降りてまいりました。
本日木曜日は定休日。
定休日でもお店におります、Bar QUEST@マスターです。

モノは何事においても、表があれば裏がある。
当店に措いても「裏メニュー」なるものが存在します。
お店の主旨に合わなかったり、作るのに恐ろしく手間がかかったり、「暗黙の了解」としてあえて公表していなかったり。
先に記載した「コース料理」もその一つ。

このカテゴリーではそんな「裏メニュー」をご紹介しようと思っております。
あくまでも「裏メニュー」ですので、ほとんどが「非公開」扱いとなっております。
パスワードはご来店の際お教えいたします。
mixi内コミュニティでの入会パスワードと同一ですので、コミュニティ所属の方はそのパスワードをご入力ください。

日が落ちると急に冷え込んでまいります。
皆様におかれましては十分にご自愛ください。

ホームベーカリーでGO!

皆様こんばんは。
御殿場駅前は10℃を指しております。
めっきり涼しくなってまいりました。お風邪など召してはおりませんか?
御殿場駅前Bar QUEST@マスターです。

来週は連休を取られる方も多いのか、当店はとても静か。
隣のお店の、お世辞にも上手とは言いにくい歌声をBGMに、独り暇を持て余しておりました。
折角買ったオモチャ(ホームベーカリー)ですから、と思い立ち早速パンを試作いたしましたよ。
以前からちょくちょく作ってはおりましたが、やはり『ソレ』に特化した道具は違いますね。
出来上がりの生地のモチモチ感や、二次発酵後の弾力、そしてやっぱり焼き上がり。
次はバゲットタイプの、外側サクッ、中身フワなパンを作るべくレシピを探してみたいと思います。

さて、明日は定休日。
特に予定もないので、お店に篭ってまた何か作りたいと思います。
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