2012年12月

大晦日ですよ~

日に日に起きるのが辛くなってきております
Bar QUEST@マスターでございます。
毎年のことで、それでもだましだましやっていますが、
騙しきれない体力の衰えはいかんともしがたいですね。
今日あたりからお正月休みの始まった御殿場駅前からこんばんは。

さてさて大晦日でございます。
当店は今年も普通に営業中。
いつもの営業とちょっと違うことは
年越しそばのお振る舞いと、
年跨ぎにシャンパンサービス、
そして年明けにはお雑煮のお振る舞いがございます。

年越しそばの具は完全トッピング制。
エビ天、かき揚げ、イカ天、キス天、
白ネギ、九条ねぎ、三つ葉、大根おろしなどなど
自由に組み合わせお楽しみいただけます。
今年は天ぷらにも挑戦しますよ。
お蕎麦も冷たいツケ、冷たいカケ、温かいカケと
お好きなものを選んでください。

大晦日のBar QUESTでお待ちいたしております。

今年最後の大物

ここのところ1日おきに忙しいお店
Bar QUESTへようこそ。
もうちょっと平均して来てくれれば・・・
いやいや、ご来店いただけるだけで嬉しい限りでございます。
雨の降り始めた御殿場駅前からこんばんは。

大変忙しくさせていただいております今年の暮れ。
今年増えた大物の数々を紹介させていただきましたが、
昨日届きました最後の大物。
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ガスコンロ+コンロ台でございます。

今年1月16日のエントリー買い替え時から数えて
1年が過ぎようとしておりますが、
ようやく購入となりました。

もぉ~~!新品だよ!3口だよ!トルネードバーナーだよ!
これが欲しかったんだぁ~
この嬉しさをどう表現したらいいんだろう。
「憧れの新車を購入した」ぐらい嬉しい。
これで鍋やフライパンをあっちこっちに移動しながら
料理しなくていいんだって考えるとウキウキしてきます。

コチラのガスコンロ、「トルネードバーナー」と言う構造。
通常のガスコンロは中心にバーナーが付いていて、
外側に向かって炎が吹き出しますが、
こちらは穴の周囲から内側に向かって炎が出ることにより、
放熱ロスが少なく、小さいながらも高火力が得られる構造です。

これで料理を作るのがますます楽しくなってきました。

丸いのが好き

去年の12月の記事が25本、今年がこれで18本目、
去年がいかに暇だったか伺えるね。
そんな凍える-2℃の御殿場駅前より
Bar QUEST@マスターでございます。
去年の年末に買った物って
ホームベーカリーと加湿器だけですから
買い物履歴を比べてもその差は歴然だね。
ま、去年はトイレの修理がかかってますが。

昔から水商売って職種はゲンを担ぐモノでして、
それだけ商売が「博打」なんでしょう。
開店を大安に選んだり、
掃き掃除は外側から内に内にしたり
(外にゴミを掃くと「利益を掃き出す」として嫌われる)
業者が表口から裏口に抜けるのを嫌ったり
口開けのお客様のツケを嫌がったり
ボトルキープの整理番号に「4」「9」を避けたり

ワタクシ@マスターはそんなに気にしていません。
Barは外国の文化ですしね。
そんなワタクシ@マスターでもお正月にはお飾りを飾ります。
そしてそのお飾りは何年も前から「輪飾り」
「輪」は「円」であり「縁」につながる。
そして「輪」は同じ場所に戻ってくる
=お客様が戻ってくるって意味合いなんです。

また来年も、お客様に戻っていただけるお店にしていこうと
決意を新たにした年末でございます。

今月のオススメ③/荒井

こんばんは。
今宵もBar QUESTへようこそ!


クリスマスも終わりましたね(笑)
(ワタクシには縁のナイ行事デスガ)
ホームセンターは、年末年始の雰囲気に一変。
慌ただし感じ満載です。


今年も終わる前に、monthlyのご紹介が残ってました。
それでは、今年最後のご紹介です。


まずは、drinkから…。
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ゴールデン・ドリーム

黄金色の夢…(笑)
どんな夢でしょうね。


ガリアーノのバニラ香と香草系の本来の複雑な風味。
生クリームが柔らかい口当たりを…後には、オレンジの風味が残ります。

甘くあっさりで複雑…ですかね(笑)

続いてもdrinkです。
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フェザー・タッチ

今年最後のマスターのオリジナル カクテル。

クリーミーな口当たり。
オレンジとピーチが濃厚な牛乳と合わさって…。

柔らかで…上質な……フルーツムースのような(笑)
甘さは控え目です。



最後はFoodです。
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チキンのクリーム煮


冬の定番!メニューです。
お通しでも登場する鉄板メニュー。

たっぷり召し上がってください。

温まりますよ(笑)


是非、お試しください。

いろいろ中断中

忌々しいクリなんとかも終了。
スーパーでは既にお正月仕様になっております本日
いかがお過ごしでございましょうか?
御殿場駅前Bar QUEST@マスターでございます。
当店もお正月仕様になっております。
ま、鏡餅と玄関飾りを飾っただけですが。
大晦日も元日も営業ですからね。

2か月前から始めておりますダイエット、
そして今月から始めております断捨離。
どちらもただ今中断しております。

そもそも12月の後半に水商売やってて
ダイエットは無理ですって(笑)
カロリー制限していたら倒れちゃいますよ。

断捨離も、既に不燃ゴミの回収は今年分は終了しており、
「まとめても捨てられない」状態のため。
またまた大物を買ったので捨てたいのはヤマヤマなんですがね。
今年はもうお休みがないのも理由だったりします。
来年早々ボチボチやっていきましょうかね。
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