2013年04月

カウントダウン

4月に入ってからパッとしないお店
御殿場駅前Bar QUESTでございます。
この時期夜遊びに出ない理由ってなんなんでしょう?
お金がないのもさることながら
仕事をしていないストレスが溜まっております
@マスターでございます。

さて、度々お知らせしております「ごてんバル」
開催までちょうど1ヶ月でございます。
オフィシャルHPにもようやく参加店舗が発表されました。
相変わらず地図が見にくいぞ。
また改善案をガンガン書いてやろう。
前売りチケットも参加店舗並びに
駅前の観光協会スペース、市営南駐車場、市民会館などで販売開始。
当店でも取り扱いますが、ウチは今日おやすみなんだよな。
なので当店では19日から販売開始いたします。

前売りチケットは5枚綴りで¥3.500
当日券だと¥4.000なので、前売りチケットの方が断然お得!
ゼヒお待ちしております。

採用基準

久しぶりにお仕事をした月曜の夜。
こんばんは、Bar QUEST@マスターです。
やっぱり仕事をしている時が一番しあわせ♪
1組みだけでしたが。
お金の心配もさることながら、
「必要とされて無い感」が嫌です。
最も、感じているのはワタクシだけですが。

一般的な不採用基準はバーテンダーを志す君にカテゴリーの
最初の方の記事にいくつか載せていますので、
それを参考にいしていただくとして、
当店の採用基準は姿勢や意気込み、清潔感はもとより
「コイツを前にして酒を飲んでて楽しいかどうか」
がかなり重要なポイントとなります。

中には居るんですよ。
バーテンダー(見習い)になった途端上から目線のヤツ。
「酒の事知ってるオレサマエライ」ってヤツ。
バーテンダーが酒の事知ってるなんて当たり前だから。
ま、こんなヤツはその日の内に目玉が飛び出るほど怒られますけどね。

「酒の飲みたくない奴」の例としては
喋るとき顎の上がる奴(生意気そうに見えます)
妙に格好付ける奴
「話しかけられたくない」オーラ出してる奴
あと「笑えない」奴。「面白くしろ」ってことじゃなく
笑顔のない人ね。
同じ条件なら、面接中笑った方を取ります。

飲み会に誘われない人はもうちょっと考えたほうがいいかもしれません。

そう言えば僕もそんなに誘われる方じゃないな((((;゚Д゚))))

「普通」という基準

すっかり静かな週末でございます。
静かなのってここだけ?
さすがに土曜日にご来店がないと凹みます
御殿場駅前Bar QUEST@マスターでございます。
ワタクシってそんなに嫌われてるんでしょうか?(´;ω;`)

Barに慣れていらっしゃらないお客様に
オーダーを伺うこともしばしば。
お好みの色や味、今のご気分、ご来店前に召し上がったもの
などを考慮にいれてご提案させていただいておりますが、
「アルコールの強さはどれぐらいにいたしましょうか?」の質問に
「普通でお願いします」と返されることが多いのですが、
「普通」ってどれぐらいなんでしょう?
そもそも「普通」って言う基準は存在しません。
だってあなたが思う「普通」と
私が思う「普通」は違うんですから。
ビールを飲む方、ワインを飲む方、焼酎を水割りで飲む方
ロックで飲む方、ウィスキーをストレートで飲む方、
そしてアルコールが全く飲めない方で「普通」の基準が変わってきます。

「普段はビールを飲んでます」とか
「ウィスキーの水割りぐらいまでなら大丈夫」とか
「ワインぐらいまでなら平気ですよ」など
具体的にどれぐらいがお好みなのかお知らせください。
お好みにあったアルコール感が最も美味しく感じます。

今月のオススメ/荒井

こんばんは。
今宵もBar QUESTへようこそ!


ワタクシ、ものもらいになってしまいました。
もう、腫れは引いたのですが、今週はメガネ生活してます。


さて、今月のオススメですよ。
fd9864c1.jpg

自家製コンビーフ

遂に登場です。

肉の旨味がたっぷり味わえる一品。
マスターも前から作ろうと言っていた一品。

コンビーフは、作れるんです(笑)
缶詰めのイメージですが、作った方が抜群に旨いです。



続いては…。
35a5b937.jpg

ペンネ・アラビアータ

写真は、ロングパスタを使用してます。


マスターのトマトソースは、いつ食べても旨いです。
少し辛味のついたソースは、食欲が増します。

鉄板パスタとでも言っても良いと思います。


是非、お試しください。


それでは、今宵も皆様とお会い出来るのを楽しみお待ちしております。

どどーん

水曜の夜でございます。こんばんは。
風の強い1日でございましたが、
皆様いかがお過ごしでございましょうか?
今宵ものんびり営業中の
御殿場駅前Bar QUEST@マスターです。
忙しくても忙しくなくても出るものは一緒なわけで、
・・・・皆まで言わすな。

さて、昨日に引き続き今日もまた荷物が届きました。
5324b1b9.jpg

ドド━(゚Д゚)━ン!!
ワイングラスでございます。
この下にもう3段、
5個×3箱×4段ですので、
これもまた60個ほど購入いたしました。
もちろん目的は「ごてんバル」気合入れてますよ~(笑)

イベント用に買ったこのグラスは普段使わないので、
別に今買う必要はなかったんですが、
まぁ・・なんと申しますか・・・
楽天のポイントが2倍だったのでついでにね(^^ゞ

まだやらなくちゃならないこと
仕入れなきゃいけないもの、
いろいろありますが、準備は着々と進んでおります。
さて、楽しみだ♪
プロフィール

QUEST

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