2013年06月 : Bar QUEST 営業中

6月28

みーつけた/荒井

カテゴリ:: 日々徒然

こんばんは。
今宵もBar QUESTへようこそ！

水曜・木曜と都内をふらふらして来ました。

やはり合羽橋は楽しいです。

食に関わるﾓﾉはtensionが上がります。

そこで、半年以上探していたﾓﾉと出会い即購入。
まあ、お客様からしたら大したﾓﾉではないです。

ね。
大したﾓﾉではないでしょう。
ｽｸｳｨｰｻﾞです。

どこがどう違うかというと…。

こちらは、今自宅に置いてあるｽｸｳｨｰｻﾞです。
ﾎｰﾑｾﾝﾀｰなどで、手軽に手に入るﾓﾉです。
結構違いますよね。

使いやすさが違います。

いやー良かった(笑)

それでは、今宵も皆様とお会い出来るのを楽しみお待ちしております。

6月27

グズついたお天気の続きます今日このごろ、
如何お過ごしでございましょうか？
御殿場駅前Bar　ＱＵＥＳＴ＠マスターでございます。
ウワサに聞くとボチボチボーナスも出たとか。
べ・・・別に使いに来て欲しいとかそんなんじゃないんだからね！
ゴメンナサイ、嘘です。遊びに来てください。

さて、そんな懐具合の今日このごろ。
みんなで週末の街に繰り出そうぜ！ヽ(・∀・)ノオー！
なんてこともございましょう。
「じゃあ2軒目はオシャレにバーでも行く？」
なんてノリでご来店の方もいらっしゃるかと思います。
当店は市内のBarではちょっと大きめ。
6人掛けのテーブルもご用意しておりますので、
団体でのご利用も少なくありません。

で、この時ですね、お客様は気を使っていただいてのことと思うのですが、
「じゃあ1杯目は全部同じので」といった注文を頂きます。
Barはこれをやられるとちょっと困ります。
Barでは「多様性」を目的に全ての準備がされておりまして、
グラスの種類こそ多いのですが、
単体のグラスはそんなに多く準備されていません。

特にビールに関してはビールの出品数がそれほど多くないため、
ビール自体あまり冷やしていないのが現状です。

「色んなものを頼んじゃ悪いから」なんて考えず、
みんなで来たからこそいろいろな種類をオーダーしてみてください。

6月22

食に執着

カテゴリ:: 日々徒然

人影がまばらな御殿場駅前、週末の冷たい雨の夜にこんばんは。
昨日はチーズの買出しのついでに葛西の「地下鉄博物館」へ
行ってまいりました、相変わらず知的好奇心全開の＠マスターでございます。
鉄ちゃんて訳じゃないので、テンションMAXって訳じゃありませんが、
それなりに楽しんでまいりました。

営業前に荒井君とちょっとお話をしておりましたが、
ワタクシ＠マスターの食生活について、
荒井君はかなり意外だったそうです。

ワタクシ＠マスターの食生活は、結構みなさまに驚かれます。
いわゆるB級グルメであるとか、ジャンクフードであるとか
スナック菓子であるとかが、かなり好きです。
そして「お腹が一杯になるまで」食べ続けます。

良い意味でも、悪い意味でも「食べること」が好きなんでしょう。
じゃなきゃ飲食業なんてやってられませんよ(笑)

6月21

今月のオススメ／荒井

カテゴリ:: Monthly

こんばんは。
今宵もBar QUESTへようこそ！

ようやく、梅雨らしい空模様。
でも、降ったら…ｼﾞﾒｼﾞﾒして不快。
人は我が儘です。

チャイ・ティー《ｵﾘｼﾞﾅﾙ》

お客様からは、ｶﾚｰが食べたくなる一杯…だそうです。

紅茶のﾘｷｭｰﾙとﾖｰｸﾞﾙﾄのﾘｷｭｰﾙをあわせて、ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙで仕上げてます。

ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙのｽﾊﾟｲｼｰさが程良く、美味しい一杯となっております。

ムール貝の白ワイン蒸し

ﾑｰﾙ貝って…ｾﾚﾌﾞ感がありますね(笑)
とﾏｽﾀｰと話をした、ﾋﾞﾝﾎﾞｰ荒井です(笑)

こちらは、言う事はﾅｲですね。
旨いです。

手で召し上がって頂くので、手を汚しながらが、良い作法かと…(笑)

ﾊﾞｹｯﾄも付きますので、残り汁まで心おきなくどうぞ。

鶏と新ジャガのバジルパスタ

ほっくほっくの新ｼﾞｬｶ…旨いですよね。
ﾊﾞｼﾞﾙの爽やかな感じが、ｼﾞﾒｼﾞﾒしたこの時期には、最高！

初夏を思います。

是非、お試しください。

それでは、今宵も皆様とお会い出来るのを楽しみお待ちしております。

6月20

知的好奇心全開！

カテゴリ:: 日々徒然

梅雨らしい雨の降った御殿場駅前でございます。
今宵もBar　ＱＵＥＳＴへようこそ。
梅雨らしい天気ってことはそういうことです。
雨が降ってなくてもそう変わりませんけどね。

最近の＠マスターは美術館、博物館、水族館の類に
ちょいとハマっております。
元々好きだってのもあります。
静岡修行時代にはほぼ毎月県立美術館に行っておりましたし、
かなり頻繁に三保海洋科学博物館にも行ってました。
そのへんがここ１年ほど再燃しております。

昨年夏には両国の「江戸東京博物館」
ちょっと空いて今年４月に「目黒寄生虫館」
先月は「明治大学博物館」
今月は「新江ノ島水族館」へ。
好きですねぇこういうの(笑)

まだまだ行きたいところがありますが、
ぼちぼち行ってくるとします。
今日は定休日。
東京へ買出しに行ってきます。
ついでにどこかよって来ようかな？

Bar QUEST 営業中

2013年06月

みーつけた/荒井

このオーダーはかなり困る

食に執着

今月のオススメ／荒井

知的好奇心全開！

ＱＵＥＳＴ