2013年06月

みーつけた/荒井

こんばんは。
今宵もBar QUESTへようこそ!



水曜・木曜と都内をふらふらして来ました。

やはり合羽橋は楽しいです。


食に関わるモノはtensionが上がります。


そこで、半年以上探していたモノと出会い即購入。
まあ、お客様からしたら大したモノではないです。

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ね。
大したモノではないでしょう。
スクウィーザです。


どこがどう違うかというと…。

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こちらは、今自宅に置いてあるスクウィーザです。
ホームセンターなどで、手軽に手に入るモノです。
結構違いますよね。


使いやすさが違います。

いやー良かった(笑)


それでは、今宵も皆様とお会い出来るのを楽しみお待ちしております。

このオーダーはかなり困る

グズついたお天気の続きます今日このごろ、
如何お過ごしでございましょうか?
御殿場駅前Bar QUEST@マスターでございます。
ウワサに聞くとボチボチボーナスも出たとか。
べ・・・別に使いに来て欲しいとかそんなんじゃないんだからね!
ゴメンナサイ、嘘です。遊びに来てください。

さて、そんな懐具合の今日このごろ。
みんなで週末の街に繰り出そうぜ!ヽ(・∀・)ノオー!
なんてこともございましょう。
「じゃあ2軒目はオシャレにバーでも行く?」
なんてノリでご来店の方もいらっしゃるかと思います。
当店は市内のBarではちょっと大きめ。
6人掛けのテーブルもご用意しておりますので、
団体でのご利用も少なくありません。

で、この時ですね、お客様は気を使っていただいてのことと思うのですが、
「じゃあ1杯目は全部同じので」といった注文を頂きます。
Barはこれをやられるとちょっと困ります。
Barでは「多様性」を目的に全ての準備がされておりまして、
グラスの種類こそ多いのですが、
単体のグラスはそんなに多く準備されていません。

特にビールに関してはビールの出品数がそれほど多くないため、
ビール自体あまり冷やしていないのが現状です。

「色んなものを頼んじゃ悪いから」なんて考えず、
みんなで来たからこそいろいろな種類をオーダーしてみてください。

食に執着

人影がまばらな御殿場駅前、週末の冷たい雨の夜にこんばんは。
昨日はチーズの買出しのついでに葛西の「地下鉄博物館」へ
行ってまいりました、相変わらず知的好奇心全開の@マスターでございます。
鉄ちゃんて訳じゃないので、テンションMAXって訳じゃありませんが、
それなりに楽しんでまいりました。

営業前に荒井君とちょっとお話をしておりましたが、
ワタクシ@マスターの食生活について、
荒井君はかなり意外だったそうです。

ワタクシ@マスターの食生活は、結構みなさまに驚かれます。
いわゆるB級グルメであるとか、ジャンクフードであるとか
スナック菓子であるとかが、かなり好きです。
そして「お腹が一杯になるまで」食べ続けます。

良い意味でも、悪い意味でも「食べること」が好きなんでしょう。
じゃなきゃ飲食業なんてやってられませんよ(笑)

今月のオススメ/荒井

こんばんは。
今宵もBar QUESTへようこそ!


ようやく、梅雨らしい空模様。
でも、降ったら…ジメジメして不快。
人は我が儘です。


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チャイ・ティー《オリジナル》

お客様からは、カレーが食べたくなる一杯…だそうです。

紅茶のリキュールとヨーグルトのリキュールをあわせて、ジンジャーエールで仕上げてます。

ジンジャーエールのスパイシーさが程良く、美味しい一杯となっております。


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ムール貝の白ワイン蒸し


ムール貝って…セレブ感がありますね(笑)
とマスターと話をした、ビンボー荒井です(笑)

こちらは、言う事はナイですね。
旨いです。

手で召し上がって頂くので、手を汚しながらが、良い作法かと…(笑)

バケットも付きますので、残り汁まで心おきなくどうぞ。




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鶏と新ジャガのバジルパスタ


ほっくほっくの新ジャカ…旨いですよね。
バジルの爽やかな感じが、ジメジメしたこの時期には、最高!

初夏を思います。




是非、お試しください。



それでは、今宵も皆様とお会い出来るのを楽しみお待ちしております。

知的好奇心全開!

梅雨らしい雨の降った御殿場駅前でございます。
今宵もBar QUESTへようこそ。
梅雨らしい天気ってことはそういうことです。
雨が降ってなくてもそう変わりませんけどね。

最近の@マスターは美術館、博物館、水族館の類に
ちょいとハマっております。
元々好きだってのもあります。
静岡修行時代にはほぼ毎月県立美術館に行っておりましたし、
かなり頻繁に三保海洋科学博物館にも行ってました。
そのへんがここ1年ほど再燃しております。

昨年夏には両国の「江戸東京博物館」
ちょっと空いて今年4月に「目黒寄生虫館」
先月は「明治大学博物館」
今月は「新江ノ島水族館」へ。
好きですねぇこういうの(笑)

まだまだ行きたいところがありますが、
ぼちぼち行ってくるとします。
今日は定休日。
東京へ買出しに行ってきます。
ついでにどこかよって来ようかな?
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