2013年08月

好意と代償

マリーブリザールのコンペティションを手伝ってきた
荒井君のお土産のあふれるお店
御殿場駅前Bar QUESTでございます。こんばんは。
リキュールのミニチュア瓶が15本ほどございます。
よろしければぜひお持ち帰りください。

このお仕事を20年以上続けておりますと、
いろんな方とお知り合いになります。
会社の社長さんや特殊技能をお持ちの方、
芸能人、御殿場だとレーサーさんとかエンジニアさん、
自衛官さんなんかも多いですね。
バルーンアーティストの方でも、
芸人さんはもちろんのこと、カメラマンさんとか
司会者さん、ダンサー、音楽家など色々です。

ですがワタクシ@マスターはその方たちに
「タダで」お仕事はお願いしません。
例えば宣伝用のお店の写真とか
先週行われておりました「総合火力演習」のチケットとか
備品の設置や工事なんかもね。

ナゼならワタクシも「プロ」ですから。
自分の仕事同様、相手の仕事もリスペクトしております。
それを「お友達だから」とか「知り合いだから」と言って
タダでやらせるのはあまりにも相手をバカにしています。

そもそもあんまり人にお願いしないですけどね(笑)

カクテルコンペディションへ行ってきました/荒井

こんばんは。
今宵もBar QUESTへようこそ!

先週の日曜に静岡市のホテルにて、「マリーブリザール サマーカクテルコンペディション」が開催されました。


当店も使ってます。
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今回は、会場のお手伝いとして行ってきました。


受付の補助やdrinkブースの補助、合間をみて、出場選手応援など…。

ワタクシの所属する沼津支部よ3名のエントリーしました。


緊張感たっぷりな熱い戦いでした。

結果、銀賞1名とグランプリを取ることができました。

凄いです。

グランプリ発表の時に、ちょいとホロリしちゃいました。


それでは、今宵も皆様とお会い出来るのを楽しみお待ちしております。

ごてんバルですよ~

自衛隊の総合火力演習のため
朝は人でごった返しておりました御殿場駅前よりこんばんは。
夜は引き潮のごとく閑散としております。
今日は一日パズドラと仮面ライダー三昧だった
Bar QUEST@マスターです。

飲み歩きイベント「ごてんバル」のお知らせでございます。
次回開催は9月14、15日の2日間。
今回も当店参加いたします。

今回ご用意いたしますフードメニューは
・毎度お馴染み「ハモンセラーノ30ヶ月熟成」
・御殿場で育てられている地鶏で作りました「御殿地鶏のパテ」
・そして元パティシエのウデが光ります「マンゴーのムース」と
「ココナッツのシフォンケーキ」
以上3種。
スイーツのみ単品OR盛り合わせが選べます。

ドリンクはいつもの通りですね、
・ハウスワイン「ポセナート・メルローORソワベ」
・シェリー「ティオ・ペペ」
・Barの本領「ハイボール」
・スイーツに「コーヒーOR紅茶」こちらはHOT、COLDが選べます。
そしてもうひと品、これは「当日までに準備が間に合えば」です。
できそうでしたらお知らせいたします。

今回もたくさん来てくれるといいなぁ~
ちなみにチケットは既に発売となっております。
当店では26日より発売開始いたします。
ぜひチケット買ってね。

料理を作ってもらえない

最近、スマホは充電しているかパズドラやっているか
ほぼどちらかの状態の
御殿場駅前Bar QUEST@マスターです。
コンボのコツがわかってきたので楽しいことこの上なし。
ダメ人間になってますね。
初めからダメ人間ですが。

料理好きを公言しておりますワタクシ@マスターでございます。
お客様よりよく質問されるのですが、
「マスターの彼女になる人は大変だね。
料理が美味しくないと文句言われそうじゃない?」
そんなことないですよ。

バラエティ番組で取り沙汰されているトンデモ料理ならいざ知らず、
普通に家庭料理として食べられているぐらいでしたら
美味しくいただきます。
そもそも料理人は作ってもらった料理にあまり文句を言いません。
なぜなら作るのが大変なのを知っているからです。

ワタクシが元パティシエなのを知らずに
ケーキやお菓子を作って持ってきてくれる方に
「勇気あるね~(笑)」とか茶化して言ってますが、
「美味しくない」なんて一度も言ったことないです。
人が作ってくれたものは美味しいですよ。
自分の味じゃないんでね。

今月のオススメ/荒井

こんばんは。
今宵もBar QUESTへようこそ!

まだまだ暑い日々が続いていますね。

暑いときは、この味は元気が出ますね。

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タンドリーチキン


ヨーグルトとスパイスで、漬け込んだ鶏肉をじっくり焼きました。

夏に元気の出る一品。

ご飯が欲しくなる一品(笑)

あっさりが多いこの季節にガッツリいかがですか?


是非、お試しください。


それでは、今宵も皆様とお会い出来るのを楽しみお待ちしております。
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