2016年05月

5月のMonthly

嵐が去ってこんばんは。
御殿場駅前BAR QUEST@マスターでございます。
当初の予定では、昨日から仙台旅行だったんですが、
やっぱり仙台に行けばよかった (ボソ...

もう5月も中盤ですが、やっとMonthlyの発表です。

【Drink】
《照葉樹林》
5月といえばもうこれですよ。
抹茶リキュールと烏龍茶のカクテル。
スッキリ爽やか、お酒も弱めです。
こちらはノンアルコールもご用意いたしております。

《ジャック・ター》
横浜のシティ・カクテルともいわれるカクテル。
サザンカンフォートとラム、ライムのカクテル。
さっぱりとしていて、甘みも抑えめです。

《エメラルド・フォレスト》【オリジナル】
アイリッシュ・ウィスキーとミント、ライムのカクテルです。
@マスターが若かりし頃、コンクール用に考えたカクテル。
アイルランドは別名「エメラルド・アイル」と呼ばれているので、
あえてアイリッシュ・ウィスキーを使っています。

【Food】
《ジャーマンポテト》
まだまだ新ジャガの季節ってことで登場。
小ぶりの新ジャガにソーセージと玉ねぎ、
マスタードで仕上げるのがQUEST流。

《アスパラとチキンのパスタ》
5月はアスパラも旬を迎えます。
このアスパラに柔らかく焼き上げたチキンを合わせ、
バジルソースで仕上げました。

《スティック・エビ春巻き》
プリプリのエビをちょっとオシャレな春巻きにしました。
スイートチリソースとともにお召し上がり下さい。

GWの代休は

ざっと2週間ぶりにこんばんは。
御殿場駅前BAR QUEST@マスターでございます。
ご安心下さい、ちゃんと生きています。
いやいや、それにしても忙しいいGWでした。
年末年始に匹敵するんじゃないかな?

前回の記事で、「宮城に行ってきます」と申し上げました。
当初の予定では今週の水曜木曜の2日間で行ってくるつもりだったのですが、
この忙しかったGWで色んな物の在庫が危うい。
特に「酒」と「チーズ」が。

お酒は通販で発注してしまえば終了なんですが、
チーズはそうも行かない。
もちろんチーズも通販で買えますが、
欲しいチーズを全部揃えると3~4社に登ってしまう。
送料が1社¥500~¥700ぐらい、
代引き手数料も含めると¥800~¥1000位かかってしまう。
それなら往復¥3000ちょいで東京に行ける。

宮城の帰りに東京で降りて、ついでに買ってきてもいいんですが、
それには夜8時までに上野駅に着いていないと
一番遅くまで開いているチーズ屋さんに到着できない。

まぁそんな理由で、代休は翌々週、
25、26日に取らせていただきます。
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