「コイキング」が出ると噂のお店からこんばんは。
御殿場駅前BAR QUEST@マスターでございます。
なぜこんなところに水のポケモンが出るのかと申しますと、
ウチのお店のすぐ裏に川が流れているからです。
ま、ポケモンGOは相変わらずやっていませんけどね。

夏真っ盛りの8月のMonthlyでございます。

【Drink】
《サワー・ブリーズ》
チャールストン・フォリーズにココナッツリキュール、パインジュースで仕上げた
「ザ・夏!」なカクテル。
今月もチャールストン祭りやってます(笑)

《カイピリーニャ》
ブラジル国民的なお酒「ピンガ」を使ったカクテル。
クラッシュアイスにこの「ピンガ」を注ぎ、
角砂糖とライムを絞って頂きます。
オリンピック応援に是非いかが?

《凍梅》(しばれうめ)【オリジナル】
今年も作っております「自家製梅シロップ」と
青いパッションフルーツリキュール「ヒプノティック」を
フローズンスタイルにいたしました。
今年の梅シロップも美味しく出来ております。

【Food】
《バッファロー・ウィング》
出ました!夏の大定番。
素揚げした手羽先を辛くて酸っぱいソースに絡めて。
ビールが進むこと請け合い。

《冷製パスタガスパチョソース》
先月に続いて今月も冷製パスタ。
スペインの冷たいトマトのスープをパスタのソースにしました。

《カポナータ》
夏野菜の冷たいトマト煮。
ラタトゥイユとの違いは「フランス風に作ったかイタリア風に作ったか」の違い。
カポナータはイタリア風。
ラタトゥイユに比べると酸味が効いてさっぱりながら味は濃厚。

「観測史上最も暑い夏」と言われておりますが、
幸いまだそんなに暑くない。
遊びに出るなら今のうちですよ~~。