今週は日曜と水曜しか仕事をしておりません
御殿場駅前Bar QUEST@マスターでございます。
また体調が悪くなったとかではありません。
後は察してください。
やっぱりサバをお通しにするとダメだな。
サバの呪いにすっかりハマっております。

バイトのいる金曜、土曜以外は賄いを作らないワタクシ。
食事はもっぱら外食に頼っております。
お客様回りも兼ねておりますが。
先々週の賄いを食べている最中に気がつきます。
味付けが全体的に塩っぱい・・・
そう言えば年末にお客様から
「マスターは割としっかり味をつけますね」って言われたっけ。
これは由々しき問題でございます。

と、そんな訳で味覚を元に戻すべく行ってまいりました先は、
お客様からも絶賛されておりました「さくら井家」さんでございます。
ええ、お医者様ではございません。
料理人の舌は料理で治すのです。

いやいや、美味しかったですね~
きちんと美味しいものを食べて、
味覚のニュートラルな部分を再確認いたしました。