未だに「女子会」というワードで検索の掛からないお店、
御殿場駅前Bar　QUESTでございます。
みんな「女子会」でお店を探さないのかな？

洋酒のプロフェッショナルでもあるバーテンダーというお仕事。
洋酒の全てに精通しているかというとそうでもないのが実情です。
ワインなんかは良い例です。
一般のお客様よりは知っている方ですが、
ちょっと詳しい方と同程度。
お店で扱っていないワイン以外はあまり詳しくはありません。
例外もいますけどね。

ワタクシ＠マスターの場合は「シングルモルト」があまり得意ではありません。
これは市内にあるお店の幾つかが「ウィスキーを売りにしている」ため、
食い合いになるのを避けようと、あまりウィスキーに力を入れなかったせいです。
ウィスキーは熟成に数年から10年以上かかるため、
新しい銘柄が滅多に出ないので新商品を覚える手間はないのですが、
逆に減っていく蒸留所を把握していく必要があるのです。

さて、久しぶりに勉強してみるかな？